たくさんのお客様に認知されご予約も多くいただけるようになりました

 

大阪、神戸は当たりまえ、遠くは東京、名古屋、滋賀、和歌山、京都、鳥取、島根、岡山、広島と当店の為にわざわざお越し頂くお客様の多い事！

 

 おかげさまで　営業日は満席が続いており

 

予約が取れないとお電話でお叱りを受け、、、

 

「ようこそ日本の原風景へ」　「都会の喧噪を離れて...」とご案内はしているものの

 

店内はお客様だらけ　駐車場も満車　どこかの観光地みたいになっていて

 

ゆっくりされたいお客様はきっと不満足ではないのかと

 

お客様が多すぎて私たち自身も理想的な接客にほど遠く、お店の準備も毎日があわただしく。。。

 

お店のお休みに農園で野菜作りに励みたくても相当な疲れで元気半減、気分も盛り上がりにくく・・・

 

だから。。。お店の運用を改変することに決めました

 

そして千華は１２月に１０周年を迎えます！

 

お値段が高くなることは気軽にお店をご利用頂いていたお客様には＜改悪＞かもしれません

昨今の多岐にわたる物価高騰、人件費up等で価格の見直しも検討せざるを得ない状況にもあります

 

色々な想いを込めて【超大人の空間】プレミアム千華を始めます

 

🌸 改変内容は以下の通りです　

 

〇お客様のご予約数を3割減としました

 

〇さらなる「大人の素敵な空間」をご提供できるように努めます

 

 ※小学生のお子様と未就学のお子様のご同伴は出来なくなりました　本当に申し訳ございません
 

〇現状のサラダ、副菜も充実！さらなる素材を追求したお料理を目指して参ります

 

〇念願のスイーツヘ挑戦します　農園にはどこにも負けない沢山の素材があります　それらを駆使して常識破りなスイーツ作り、ご期待下さい！

 

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◎メニューは豪華ランチ『３種類のみ』となります

 

当店大人気の「ボーナスランチ」　インスタでたくさんｕｐされています

 

当日ランチで７割～８割のお客様からご注文を頂きます

 

このボーナスランチを進化させたメニューへ刷新致します

 ※従来のメニューは廃止となります

 

すべてかき揚げ付となります

かき揚げはお店が誕生した時に『おにぎりランチ』として生まれました

人生の楽園でも紹介された感慨深いモノ

ところが他のメニューが増え

特に「ゆず香るパリパリチキンランチ」が大ヒットし

さらに従来の千華の定番メニューＴＯＰ３を楽しめる「ボーナスランチ」が生まれてその陰に埋もれ

かき揚げの仕込み材料が毎日廃棄されつづけ

とうとうメニューから消えてしまったものの

かき揚げファンのお客様からは復活のお声をたくさん頂いておりました

 

 --New Menu------------------

🌸千華御膳～プレミアム

☆★内容からしてお得感あり、実質人気ナンバー１となりました☆★

おにぎり：２個＋おかわり２個までOK

かき揚げ：海老フライ付き

主菜：ゆず香るパリパリチキン　ジューシー塩サバ　ふんわり白身フライ

副菜：お米がベースのもっちりポタージュ　しあわせバターの卵料理　黒豆煮　その他小鉢等

味噌汁：自家製黒豆味噌ブレンドとこだわりの出汁

サラダ：季節ごとに色々仕掛けが変わります

お飲み物：　コーヒーまたは紅茶

デザート：　本日イチオシのデザート

お土産　：　おにぎり２個　または　お米２合

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🌸千華御膳～デラックス

～プレミアムとの違いは？

デザートが「小さなデザート」へ変わります

お土産は「おにぎり２個」

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🌸おにぎり御膳

～プレミアムとの違いは？

お飲み物、デザート、お土産がつきません

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※すべてのランチで食べきれないおかずのみお持ち帰り可能です

※おにぎりのお持ち帰りは不可です

 

過去ブログにも思いを綴っておりますので良ければ見てやって下さい。

 

>>疑問点や質問等ございましたらご予約ページから質問をお願いします。