29日 6月 2022
☆トマトまもなく始まります
梅雨が明けた(-_-;)なんてこった!農業に「異常気象」はタブー。台風以外は季節はそれなりに順調に暑さ寒さも普通でないと困る。梅雨の間にトマトは肥大する予定なのだ。第1果房はそれなりに大きく育つも上段が高温で花が落ちたり実付きが異常で気分は落ち込んでしまう。光合成は順調で味わいはかなり上がるかもだが儲けにはつながらない(泣)どうなる農業!!?
23日 6月 2022
☆丹波黒大豆苗の定植
6/20,6/21と二日間で1ヘクタールの畑に黒大豆の苗を無事定植。近年は夏の異常な高温と長雨の影響等で収穫量激減続き。今年も順調に苗は植わったが、後は神頼み。10月の収穫は如何に....
23日 6月 2022
☆水稲すくすくと
超疎植の水稲苗はすくすくと育っている。植えたころは水の取り合いでなかなか水路から水が届かなかった。YouTubeにもupしたように「井戸掘り」までして水の確保に全力を。おかげで現在はとても順調に育ってる。農業って....心配事のかたまりやぁ
11日 6月 2022
☆今年もトマトがたくさん!
4月に全棟ハウスにトマトが入り、たくさんの実がつき始めてる。7月はお店も忙しいし、農園はトマト大爆発。恐怖の7月...
01日 6月 2022
☆5月食べログ月間アクセス、先月に続き第1位です!
丹波地区の5月のアクセス順位です。すご過ぎる原因をいろいろ調べて見ましたら、どうやら著名なヤフークリエイターさんに取り上げられたようです。いや~でも凄いです。ありがたいことです。引き続き頑張ります!!
26日 5月 2022
☆丹波黒大豆の作業開始!
発祥の地、丹波篠山の黒大豆。23日から1.2ヘクタールの畑のトラクター作業が始まりました。畝を立てる!簡単ではありません。相当な経験とセンスが必要です。どうですか?完璧デスね!6月に入ってすぐに種まきが始まり、中旬にはここへ定植が始まります。頑張ります!
19日 5月 2022
☆すべての田んぼの田植えが無事終了!
千華のお米。超疎植、おまけに1条抜きの贅沢仕様。JAに売ったら赤字(笑) 有機栽培の極上米、今年はどんな味わいに仕上がるか!?こうご期待!!!
17日 5月 2022
☆2022田植え始まりました!
お店のためにだけの千華米。JA?規格?そんなの無視。俺流の米作り。除草剤だけは最初の1っ発目に使うけど、あとは殺虫剤とか皆無。まさに自然栽培、土と有機肥料に任せてすくすくと育ちます。今年は気合い入ってます。皆様ご期待を!まもなくYouTubeにもupします☆ 今はお昼どき、ここでもおにぎり。幸せなだなぁ...
16日 5月 2022
☆サイクルラック作りました!
ご要望の多いサイクルラックを昨日作りました。お店の入り口近くにあります。5台くらいは載ると思います。大変お待たせしてしまい申し訳ありません!ただ、ご利用時はご自身の責任でお願い致します。
13日 5月 2022
☆2022田植え準備始まる!
昨年、一昨年とトラブルや異常気象でまともにお米が出来なかった。今、お店で使っているお米も一部の田んぼのもので食味の悪い田んぼのものは使えず...満足のいかないお米で営業している苦痛。お客様からは高評価を貰えているものの、本来はこんな味わいではなくて本当にほれぼれするような甘みと食味があるのだ。だから今年は気合が入っている。異常気象には勝てないが失敗を経験にできるだけのことは対処対応していきたい所存であります!!先ずは究極の鶏糞まきから。私たちのお米は20有余年の土づくりと肥料は鶏糞のみ。こんな農家あまり見たこと無い(笑)

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