お店のこと


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 必殺仕事人

 三田村邦彦 参上!! 

 

9月18日

「おとな旅あるき旅」の撮影でした。

 

男前な三田村さん、気さくで明るくてその人柄に感動と尊敬さえ感じました。

ありがとうございました。 

 

相方さん:

元SKE48の『犬塚あさな』さん

 



農園のお米のこと

お米の稲穂が黄金色になるころに一斉に稲刈りが始まります。
農協さんへの出荷は完熟状態でなければなりません。

私たちの稲刈りはその一歩手前。写真にあるように玄米に青いものが
混ざるのです。これって一般農家さんにとってはタブーですね。

お米も野菜も完熟一歩手前が美味しいのです。
青い玄米がとても甘く、炊き上げたお米を数段美味くしてくれるのです。

どこかに書いたものがありました。
「これは熟練の農家さんの刈り取り日の決断で生まれるお米です。」

実は昨年は少し遅かった・・・・今年は完璧です。

スタッフの評価だけでなく客席でも「甘い!」が聞こえています。
あ、甘い秘密は肥料や栽培法にもあるんですけどね(^^;


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