「おにぎりと野菜のレストラン」ですがスイーツの研究にも余念はありません。

スタッフ全員で試食評価をして合格したものがお店にデビューします。

無駄に甘くなく、大人のテイストに合った『本物』を追求！

ランチのボリュームが大きいのでスイーツを召し上がられる方はおにぎりのおかわりを我慢されてはと。。

本来、おかわりのおにぎりのお持ち帰りはできませんが、「スイーツを頂くからおにぎりをお持ち帰りで」とスタッフに告げて下さい。

この合言葉でのみ、おかわりのおにぎりをお持ち帰り対応させて頂きます。

隠れ合言葉です！！

専門店に負けません。ぜひご賞味をm(__)m

千華のフルーツジュレ　始めております♪

毎日が試行錯誤の日々。

色鮮やかに続々と並びます。

おむすびとデザート・・・・

 日々、融合できる味わいを求めて研究中！

『ニューヨークチーズケーキ』

濃厚な香りとコク。どっしりとした深い食感の

”本格派ニューヨークチーズケーキ” です。

サワークリームを加え、程よい酸味をプラス。

専門店の味のバランスに負けない工夫を重ね

美味しくなりました！

『和のタルト～あずき～』

使用する小豆は「丹波大納言」。

丹波市は地元なのに小豆を頂けるお店が少ないのです。

サツマイモと栗をそれぞれ練りこんだ二種類があります！

甘さ控えめ、絶妙な大人の味わい...ぜひお試しを。

『黒豆のタルト』

少し前に、みのもんたさんの番組でいくた農園の黒大豆

を紹介してもらった事があります。

丹波種の種で栽培すればすべて「丹波黒大豆」と呼べます。

丹波篠山が発祥の地。されど大産地は岡山県(^^;

いやいや本家は豆の味が違うのです。

特に当園の土と栽培方法ではとんでもない美味しい豆が

できるのです♪　黒ダイヤをぜひ。　

『イチジクと富有柿のコンビタルト』

どちらも千華の庭で収穫されたものです。

肥料は農園から持って帰ってくる特別なもの。

今年は限定品として少量しかありません。

イチジクの香りと食味、富有柿のしっとりとした甘味。

病みつきになりそうです。

『ふわふわシフォンケーキ』

丹波産極上こだわり卵から生まれました。

甘さ控えめの生地は、ひと口めはムチッ・フカッとした

食感ですが、最終的な口どけが最高。

あっという間にペロリ♪ 

『極特濃バニラアイス』

ハー〇ンダッツより美味い！って若い男子に

褒められましたよ　笑