「おにぎりと野菜のレストラン」ですがスイーツの研究にも余念はありません。

 スタッフ全員で試食評価をして合格したものがお店にデビューします。

無駄に甘くなく、大人のテイストに合った『本物』を追求!

 

ランチのボリュームが大きいのでスイーツを召し上がられる方はおにぎりのおかわりを我慢されてはと。。

 本来、おかわりのおにぎりのお持ち帰りはできませんが、スイーツを頂くからおにぎりをお持ち帰りで」とスタッフに告げて下さい。

この合言葉でのみ、おかわりのおにぎりをお持ち帰り対応させて頂きます。

隠れ合言葉です!!専門店に負けません。ぜひご賞味をm(__)m

 


千華のフルーツジュレ 始めております♪

 

毎日が試行錯誤の日々。

 

色鮮やかに続々と並びます。

 

おむすびとデザート・・・・

 日々、融合できる味わいを求めて研究中!

 

『ニューヨークチーズケーキ』

 

濃厚な香りとコク。どっしりとした深い食感の

本格派ニューヨークチーズケーキ です

 

サワークリームを加え、程よい酸味をプラス。

専門店の味のバランスに負けない工夫を重ね

美味しくなりました!

『和のタルト~あずき~』

 

使用する小豆は「丹波大納言」。

丹波市は地元なのに小豆を頂けるお店が少ないのです。

 

サツマイモをそれぞれ練りこんだ二種類があります!

 

甘さ控えめ、絶妙な大人の味わい...ぜひお試しを。

 

『イチジクと富有柿のコンビタルト』

 

どちらも千華の庭で収穫されたものです。

肥料は農園から持って帰ってくる特別なもの。

 

今年は限定品として少量しかありません。

      

イチジクの香りと食味、富有柿のしっとりとした甘味。

病みつきになりそうです。

『ふわふわシフォンケーキ』

 

丹波産極上こだわり卵から生まれました。

 

甘さ控えめの生地は、ひと口めはムチッ・フカッとした

食感ですが、最終的な口どけが最高。

あっという間にペロリ♪ 

『極特濃バニラアイス』

 

ハー〇ンダッツより美味い!って若い男子に

褒められましたよ 笑